亞美健康關懷服務第一次舉辦的營養健康課及活動完美落幕了!

這為期八堂的課程我們很榮幸地邀請到兩位營養師及兩位醫生來為我們講課，主題包含有營養基礎知識、食用彩虹食物、分量控制、食品安全及衛生、食物和疾病、更換食譜達到平衡、食物偵探、及癌症預防。非常感謝民眾熱情的報名參與，也特別感謝光鹽社、華人活動中心的協辦，及癌症預防研究機構(Cancer Prevention Research Institute of Texas )提供資金。
根據大家的問卷回饋，這八次的課程下來，大家學到了My Plate 營養組合、分量衡量及限制，新的營養標籤，了解如何衡量食物攝取份量的比例，食物的儲藏注意事項等等。有的人覺得課程演講得很清楚，聽得很享受，也有的人覺得課程的內容很符合華裔的生活習慣。有九成的民眾非常同意在課堂裡學到關於營養的新的知識和資訊、課程內容能幫助他們過健康的生活方式而且課程的講解也清晰易懂。大家也認為課後的活動對身體健康很有幫助。很高興大家對於這次課程有這麼好的回饋。我們希望在明年春天再舉辦一次營養健康課，讓大家學習正確營養知識外還能活動身體，增加身體的運動能力，希望到時大家一起來參加。